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Chez Bebelle, retour à l’accueil

Chez Bebelle, grillades-bar au cœur des Halles de Narbonne

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Chez Bebelle Narbonne

Chez Bebelle Narbonne

La famille

« Chez Bebelle », c’est une histoire de famille comme on les aime, au cœur d’une des plus belles halles de France.

Dans notre grillades-bar, trois générations se soudent autour d’un porte-voix : Gilles, dit « Bebelle », fait fuser les annonces à un rythme effréné, dans une ambiance que nous souhaitons bon enfant, comme à la maison. Attablé au bar, vous croiserez sa sœur Johanna derrière la plancha, ainsi que sa maman et toute la tribu affairée à donner un coup de main.

« Chez Bebelle », on vous propose de la convivialité sans conflit de génération : alors, si vous passez par Narbonne, venez rencontrer notre famille.

Trois générations de la famille Bebelle

Concept

Notre concept est simple : tous nos produits proviennent exclusivement des Halles de Narbonne et sont découpés sur le moment avant d’être grillés à la plancha et agrémentés de frites et de salades maison.

Tout au long du service, « Bebelle » assure le spectacle en annonçant vos commandes, à grands coups de mégaphone, aux artisans en viande des Halles. En retour, Bebelle rattrape au vol les morceaux bien empaquetés, tel un troisième ligne de rugby sous une longue chandelle.

Le rugby

« Chez Bebelle », c’est le lieu de rencontre de la grande famille du rugby à Narbonne : vous n’avez qu’à lever les yeux pour apercevoir, au-dessus du comptoir, des icônes de ce sport et des maillots dédicacés.

Le rugby et « Bebelle », c’est l’histoire d’un surnom de vestiaire donné par ses équipiers à notre père, André, qui a porté haut et loin les couleurs du RCNM jusqu’en finale du championnat de France. Ce surnom, il l’a légué à son fils Gilles, qui a été capitaine des « orange et noir » et international dans les années 90. Le rugby, ce sont surtout nos valeurs d’engagement, de fête et de chant, que nous partageons avec vous.

Ballon du Racing Club de Narbonne Méditerranée

Les Halles

C’est au cœur de l’ambiance du marché des Halles de Narbonne que « Chez Bebelle » a posé ses valises.

La façade des Halles de Narbonne
Les allées des Halles de Narbonne

Célèbres dans tout le Grand Sud et au-delà, nos Halles regroupent une grande famille de commerçants, tous excellents spécialistes des métiers de bouche.

Le bâtiment au style 1900 inimitable se situe près du canal de la Robine. Sa superbe structure métallique, ses piliers, ses portes de pierre et sa toiture majestueuse en font l’un des plus beaux marchés couverts de France.

Les Halles, c’est une véritable institution à Narbonne. Avec ses couleurs, ses odeurs et son effervescence, le marché des Halles est le reflet de notre ville et de ses habitants.

Le comptoir Chez Bebelle aux Halles
La salle Chez Bebelle un jour de marché

L’équipe

« Chez Bebelle », nous vous accueillons toujours avec le sourire

Bebelle, le bossAndré, le papaNadine, la mamanJohanna, la sœur à la planchaZaza, au tartare et aux dessertsMarie-Pierre, au serviceDavid, le chef sommelierCamille, au serviceFrançois, le boucherStéphanie, au serviceMarjorie, au serviceGhislain, au bar

La Carte

Du mardi au samedi
Toutes nos assiettes sont servies avec salade et frites

18 €
Bavette
20 €
Tripes
15 €
Foie
14 €
Steak haché de cheval (avec œuf : 15 €)
18 €
Beef de cheval
18 €
Tartare de cheval
26 €
Cheval persillé
Pas de carte bancaire
14 €
Boudin grillé (avec œuf : 15 €)
18 €
Brochettes de bœuf
14 €
Brochettes de poulet
15 €
Brochettes d’abats
20 €
Magret de canard
14 €
Steak haché de bœuf (avec œuf : 15 €)
18 €
Tartare de bœuf
26 €
Entrecôte
Frites, viande et couverts : le boucher coupe votre viande au moment de votre commande

Galerie photos

Chez Bebelle aux Halles de NarbonneChez Bebelle aux Halles de NarbonneLa commande annoncée aux bouchers des HallesLa commande annoncée aux bouchers des HallesLa commande annoncée aux bouchers des HallesGilles Belzons, dit BebelleGilles Belzons, dit BebelleL’équipe Chez BebelleL’équipe Chez BebelleL’équipe Chez BebelleL’équipe Chez BebelleL’équipe Chez Bebelle

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Le comptoir Chez Bebelle dans les Halles de Narbonne

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